餐廳蟑螂防治說明與標準作業流程
蟑螂為餐飲場所常見之病媒害蟲，會污染食品及器具，影響環境衛生並可能導致衛生稽核不合格。捷安佳環衛有限公司採用整合性病媒防治管理（IPM），透過專業藥劑施作及環境管理，有效控制蟑螂密度並預防再次發生。
本公司所使用藥劑皆為政府核准之合法環境衛生用藥，並依防治需求定期更換藥劑種類，以避免蟑螂產生抗藥性，確保持續有效之防治效果，此為本公司專業防治之重要措施。
一、蟑螂危害說明
蟑螂可能造成以下問題：
• 污染食品及作業環境
• 傳播病菌（如沙門氏菌、大腸桿菌）
• 影響餐廳衛生評鑑及稽核
• 快速繁殖形成大量族群
常見活動區域：
• 廚房設備周邊
• 櫃體內部及縫隙
• 排水溝及管線周邊
• 陰暗潮濕區域
二、防治方式
捷安佳環衛有限公司依現場狀況採用以下防治措施：
（一）殘效藥劑施作（主要防治方式）
（二）施點蟑螂餌膠防治（輔助防治方式）
（三）環境改善與預防措施
三、捷安佳環衛有限公司專業差異化優勢
本公司與一般防治公司不同之專業措施：
• 使用政府核准合法環境用藥
• 定期更換不同有效成分藥劑
• 避免蟑螂產生抗藥性
• 採用整合性病媒防治管理（IPM）
• 提供定期檢查及持續維護
可確保長期穩定之防治效果。
四、蟑螂防治標準作業流程（SOP）
1. 現場環境勘查
2. 制定專業防治計畫
3. 使用政府合法環境用藥施作殘效藥劑
4. 施點蟑螂餌膠輔助防治
5. 定期更換藥劑避免抗藥性
6. 定期檢查與維護
五、防治目標
捷安佳環衛有限公司致力於：
• 有效降低蟑螂密度
• 消滅蟑螂族群
• 防止再次發生
• 避免抗藥性產生
• 維護餐廳衛生安全
• 符合 HACCP 及食品安全規範
